10 Fotos – Holanda/Amsterdam

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Mais sobre Holanda/Amsterdam aqui

Fotos: stayCeats

Amsterdam – Vale a pena!!

 

 

Anne Frank Museum
Difícil quem não tenha lido o livro, não? Eu li e claro que quando soube do museu/casa da Anne Frank em Amsterdam tratei logo de ir visitar.
Vale muito a pena. A história é triste, mas eu sou fascinada por história, então estar na mesma casa, saber onde eles se escondiam, frases do diário escritas pelas paredes, subir as escadas espremidinhas e assistir pequenos filmes com depoimentos do pai e outras pessoas pessoas presentes na vida da Anne me encantou. Como na maioria dos museus, não podemos tirar foto, mas fica a dica :-)

Anne Frank Museum Amsterdam
Prinsengracht 263-267, Amsterdam – Holanda
Horários de abertura:
15 de Setembro até 14 de Março – diariamente das 9h00 até as 19h00 (Sábados das 9h00 até as 21h00).
15 de Março até 14 de Setembro – diariamente das 9h00 até as 21h00 (Sábados das 9h00 até as 22h00).

 

 

 

 

Stroopwafels
Essa não é beeeeem uma dica de Amsterdam, vale pro país todo ;-)
Não achamos muitas comidinhas típicas e interessantes na Holanda. Mas percebemos que a maioria dos cafés tinham esse tal biscoito!!
Explicando como funciona (sim!!! tem todo um jeito especial de comer…hahahahhaah). O biscoito é composto de uma camada fina e crocante de waffel, recheio de caramelo e outra camada de waffel. O ideal é consumí-lo com uma bebida quente. Pode ser chá, chocolate quente, café, enfim….o que você mais gostar. E de preferência nesses copos de cafeteria ou em caneca!! Daí é simples – você “tampa” a sua bebida com o biscoito e espera até a hora que ele estiver molinho no centro (por conta do calor). E…enjoy!! O caramelo fica puxento que é uma coooooisa!!!
Nós provamos algumas marcas diferentes e gostamos bastante da De Lekkerste – que por acaso quer dizer “o mais gostoso” em holandês. Vocês acham ele facilmente em mercados, cafeterias ou lojinhas de posto.

 

 

 

 

Villa Arena
Esse é bem específico. Pra quem gosta de decoração ou pra quem, como nós, está construindo/decorando e está atrás de algumas idéias novas. Uma espécie de D&D em Amsterdam.
O prédio por fora é bem básico, mas por dentro a história é beeeem diferente!!

 

 

Olha a salinha pra fazer uma pausa!

 

 

E alguns itens que nos chamaram a atenção, seja pela extravagância, simplicidade ou beleza.

 

 

Esse foi o café modernoso que almoçamos. Lá no Villa Arena mesmo.
Comidinha simples. Um sanduíche misto com coca-cola, mas olha que fofas essas garrafas!! Nossa, fazia milênios que não via uma assim!! Os copos então…

 

 

Villa Arena
Arena Boulevard, Amsterdam Zuidoost – Holanda
Horários de abertura:
Segunda das 13h00 às 17h30
Quinta das 10h00 às 21h00
Terça, Quarta, Sexta e Sábado das 10h00 às 17h30
Domingo das 11h00 às 17h00

Fotos e Texto: stayCeats

Fifteen

 

 

 

 

Nós somos super fãs dos programas de culinária do Jamie Oliver, que por aqui passam no canal GNT. Principalmente aquela série que ele fez na Itália. Ele passa a impressão de ser uma pessoa super simples e gente boa!!
E desde “sempre” somos loucos pra conhecer um dos restaurantes dele.
A proposta do Fifteen é bárbara!! No site eles explicam melhor, mas eu vou dar uma resumida aqui. O primeiro foi aberto em Londres e com o sucesso abriram um outro em Amsterdam. Todo ano eles dão oportunidade a 15/20 jovens de mudar a vida e oferecem treinamento como chef. No último mês de setembro entrou em treinamento a 6º turma. Legal, né?

 

 

Um galpão abriga o restaurante e na decoração percebemos vários elementos diferentes e ecologicamente corretos. Muita madeira de demolição, alumínio e vidro. Reparem na segunda foto da introdução do post – a parede do fundo é toda de alumínio e o nome da casa pintado com spray.
A fachada de tijolinho, super discreta, só com um luminoso minúsculo com o logo do restaurante.

 

 

Eles caracterizam a cozinha como “mediterrânea moderna com influência italiana” e o cardápio muda a cada 3 semanas!!!

Essa estante servia de “parede” para separar bar do restaurante. A foto não faz justiça. Essas garrafas com líquido rosa-avermelhado davam um efeito ultra-bacana e uma transparência bem sutil.

 

 

Couvert:
Pão tipo italiano com azeite. O pão tava super fresco e quentinho, pra que mais??
E veio mais!! Uns bolinhos fritos e bem sequinhos, acompanhados de uma maionese de manjericão (chicken fritters with basil mayonnaise). Hummmmmm!!

 

 

Bebidas: Mojito. Bem bom! E, aparentemente, por aqui a “regra” é usar o gelo raspadinho :-)

 

 

Tivemos um probleminha com a reserva. Fizemos pelo site e no dia que queríamos eles tinham um evento fechado e o sistema não estava bloqueado e acabou aceitando nossa reserva. O pessoal entrou em contato com a gente por e-mail pedindo desculpas e perguntando se serviria uma outra data. Nós marcamos numa boa e eles disseram no e-mail que receberíamos um drink “Jamie Oliver” por conta da confusão….até aí, ok. Quando chegamos lá eu já nem me lembrava mais do acontecido. E eis o drink!! Impressionante, não?? Palmas para o atendimento e respeito ao cliente :-)

 

 

Entrada:
Pedimos o Fifteen’s amazing antipasti – seleção de vegetais grelhados, frios italianos, azeitonas e mussarela de búfala.
Quando o prato chegou o garçom explicou que tinhamos que comer começando pela mussarela e seguindo em sentido horário. Segundo ele os sabores iriam aumentando sem que um interferisse no outro. Achamos interessante!!

 

 

Prato Principal:
Eu: A princípio pedi o Mellanzane alla Parmigiana – camadas de beringela com molho de tomate san marzano, mussarela de búfala e majericão. O chef saiu da cozinha e na mesa veio avisar que não tinham o prato e me sugeriu o Pumpkin Risotto. Eu aceitei a sugestão e AMEI!!! Sabor super diferente.

Ele: Grilled Simmenthal Ribeye Aged for 28 days with hearty rocked extra virgin olive oil and 12 year old Villa Mandori balsamic vinegar – Ufa!!! Juro, era esse o nome do prato….hahahahaha!!! Resumindo, um filé bem bom, com molho levemente caramelizado, de vinagre balsâmico. A carne veio no ponto certinho e estava saborosa.

 

 

Acompanhamento:
Oven Roasted Nicola potatoes with sea salt and rosemary – Pedimos essas batatinhas pra dividir. Uma delícia, bem rústicas, com casca e o toque especial para o alecrim e sal grosso.

 

 

Sobremesa:
Fifteen’s classic chocolate tart – polvilhada com cacau em pó e acompanhando creme azedo. Posso falar? Umas das melhores sobremesas de chocolate que já comi na vida e esse creme azedo hummmm!!! Equilíbrio perfeito para o docinho do chocolate :-)

 

 

Fifteen
Jollemanhof 9, 1019 GW, Amsterdam – Holanda
Telefone: +31.20.509.5015

Fotos e Texto: stayCeats

Momo – Restaurant, Lounge and Bar

 

 

Restaurante super bacana em Amsterdam. Gente bonita, decoração moderna (e dentro de um prédio bem estilo europeu – maravilhoso). Pra quem curte fusion food e um clima desconstraído pra restaurante, tipo bar/lounge. A idéia deles é bem a da culinária oriental: pratos bem servidos que podem ser divididos. Assim todos experimentam um pouco de cada.
No nosso caso, ficou meio difícil fazer isso, porque estávamos em dois e as restrições alimentares do Sr. meu marido não permitiam ousar muito (tadinho!!! É que ir num restaurante de comida oriental pra quem não come nada de peixes nem frutos do mar é complicado, né? E eu também não como carne de caça…então já viu!!!)

 

 

Bebidas: Mojito. Super, super, super bom!!! Amamos que eles colocam gelo raspadinho no lugar de pedras. Parece um detalhe bobo, mas fica bem mais gostoso :-)

 

 

Pratos Principais:
Pedimos o mesmo prato:
Fillet of beef, pickled onion and balsamic teriyaki sauce (vinha também com hijiki seaweed, mas pedimos sem).
Comer carne for a do Brasil, nem sempre é uma boa opção, mas aqui estava divino. Tudo perfeito, ponto, textura, sabor. Uma delícia.

 

 

E mais um acompanhamento pra dividir:
Chilli Basil Noodles with Wild Mushrooms.
Bem apimentado!! Eu sou chegadinha numa pimenta, então adorei, meu marido deu uma “experimentada” só. Pro paladar dele estava muito forte o sabor do chilli.

 

 

Façam reserva!! (a do próprio site funciona super bem!!). O restaurante fica bem cheio e se possível peçam mesa afastada da cozinha, que é aberta, e vocês devem imaginar que com a quantidade de shoyo, teriyaki e friturinhas que saem de lá de dentro, se você sentar bem do lado vai se sentir o próprio stir fry (experiência própria….hahahhaahaha)
Umas fotinhos de dentro do restaurante, pra vocês “sentirem” um pouco o clima :-) (a qualidade não está das melhores, ele é meio escurinho e o flash da minha câmera não aguenta…)

 

 

Detalhe exxxxperto!! Cardápio em inglês, o holandês é impossível de sequer “tentar” entender!!! Aliás, inglês em Amsterdam é definitivamente a segunda língua. Todos falam.

Momo
Hobbermastraat 1, 1071 XZ, Amsterdam – Holanda
Telefone +31.20.6717474

Fotos e Texto: stayCeats

Hotel Pulitzer – Amsterdam

 

 

De toda a viagem, esse era o segundo hotel que eu estava mais ansiosa!! O outro era o castelo.
É tão bom quando a gente não se decepciona, né?
Esse foi um daqueles que (também) perturbei minha agente de viagens. Queria garantir que nosso quarto teria vista pro canal ;-)

 

 

E olha que ma-ra-vi-lho-sa:

 

 

Fora que o hotel era todo super fofo, bem estilo holandês, madeira, tijolinho, e muitos corredores por dentro. Praticamente um labirinto. Tudo bem sinalizado, claro!
Cheio de jardins, obras de arte….
E a gente andava tanto pra chegar no café da manhã (nem era tanto assim, mas era um tal de sobe 2 degraus, desce 3, vira a direita, vira a esquerda….hahahahhaha), que pelo tamanho da fachada do hotel, eu juro que já não sabia quantos prédios pra lá nós deveríamos estar!!!

 

 

E pra chegar no quarto a mesma coisa!! Olha essa foto:

 

 

Depois que fui descobrir que eram 25 casas do século 17 e 18 que consolidadas formavam o hotel.
Super caprichoso em todos os detalhes. Fiquei encantada com esses arranjos de flores espalhados pelo lobby, salas, restaurantes e bares.

 

 

O staff muito atencioso e prestativo. A experiência foi perfeita e a vista pro canal ultra romântica :-)

 

 

Agora dêem uma olhada nas fotos que tirei do nosso quarto. Detalhe pro box em forma de arco!! A-D-O-R-E-I!!!

 

 

Hotel Pulitzer – Amsterdam
Prinsengracht 315-331, 1016 GZ, Amsterdam – Holanda
Telefone: +31 20 5235235

Fotos e Texto: stayCeats