San Babila

 

 

 

 

Depois do sufoquinho no Casa Cruz, nada como “playing safe”, certo?
Esse restaurante é um que vamos todas as vezes que visitamos Buenos Aires.
Descobrimos faz algum tempo passeando pela Recoleta, perto da praça San Martin, local cheio de restaurantes. Na época o calçadão já estava um pouco decadente e além de adorarmos um italianinho, o que nos chamou a atenção é que esse foi o único restaurante que não tinha uma hostess “pescando” turista na porta.
Super simples, tanto no quesito cardápio, quanto no serviço e na decoração, que aliás está precisando de um carinho urgente.
Mas continuam servindo massas excelentes!
E foi uma ótima maneira de nos despedirmos de Buenos Aires.

 

 

Couvert:
Bruschetta, que apesar de parecem mais umas torradinhas – no lugar do pão italiano, estavam super gostosas. O tomate bem temperadinho com manjericão e azeite, pão quente e cobertura fria, como deve ser!

 

 

Entrada:
Polentine Fritte Ripiene di Mozzarella
Esse estava médio. Deu impressão de ser congelado. Fora que esperávamos polenta frita recheada e não polenta empanada recheada. E o molho de tomate também era dispensável.

 

 

Prato Principal:
Eu: Fondutelli alla Panna – DIVINO!! Molho cremosíssimo de queijo, presunto cozido e tomilho. Massa al dente, recheio delicioso de queijo fontina.

Ele: Gnocchi di Patate – Tinha opção de molho de tomate com manjericão ou quatro queijos. Meu marido optou pelo de quatro queijos. Massa simples, bem feita, com jeitinho e gosto de comida caseira.

 

 

San Babila (sem site)
Pres. Roberto M. Ortiz 1815, Buenos Aires – Argentina
Telefone: +54 11 4804-1214

Fotos e Texto: stayCeats

Casa Cruz

 

 

 

 

Esse foi o restaurante que eu escolhi pro jantar de aniversário do meu marido.
Super elogiado e badalado, mas ainda não conhecíamos.

A fachada tem que tomar cuidado pra não passar batido, de tão discreta (foto que abre o post!!!). E minúscula, dá pra ter uma idéia comparando com a numeração.

Por dentro decoração predominante preta e vermelha, ambiente escurinho, bem romântico.
Tem uma adega enorme e linda, que ocupa toda a parte dos fundos do restaurante, que tem pé direito duplo e terreno estreito e fundo.

 

 

Esse é couvert:
Pãezinhos quentinhos. Focaccia, brioche e ciabatta, todos maravilhosos.

 

 

Bebidas:
Mojito. Aprovado!!

 

 

Entrada:
Pedimos igual – Salada verde temperada com azeite balsâmico e acompanhada de bruschetta de queijo cremoso e tomate seco. Muito boa.

 

 

Prato Principal:
Não dá pra confiar no menu publicado no site (que aliás está fora do ar no momento).
Eu cheguei lá já sabendo o prato que queria e quando olhei o cardápio….completamente diferente.
E pra ser sincera tivemos um pouco de dificuldade de escolher um prato (muita caça, peixes e frutos do mar) – o que me deixou tensa porque era uma comemoração e eu tinha imaginado tudo especial e perfeito.
Pedimos o mesmo prato que era o único que parecia viável no cardápio pro nosso paladar.

Daí quando chegou, tive outro momento de tensão……hahahahahaha, só rindo!!! Mas eu tenho pavor de carne com osso, tipo me faz pensar no animal, sabe? Ridículo, eu sei…
Mas respirei fundo e dei uma bicadinha na carne. MA-RA-VI-LHO-SA!!!! Ponto perfeito, suculenta, macia, saborosa.

Agora, fiquei tão atordoada na hora, que costumo tirar foto do cardápio pra colocar o nome correto dos pratos aqui (ou pelo menos anotar no celular) e esqueci completamente….com o site fora do ar, também não ajuda e mesmo assim o cardápio é diferente…
Mas era a única carne do cardápio e vinha com essa batata empanada e molho béarnaise. A batata estava gostosa, diferente. Nunca tínhamos comido batata empanada.
Meu marido gostou muito também. Disse que foi uma das carnes mais saborosas que comeu, o que era tudo que eu precisava ouvir :-)

 

 

Café:
Nespresso, com biscoitinhos (o da direita com côco, tinha gengibre e mais algumas especiarias, muito fortes. Foi o primeiro que peguei e desisti de experimentar os outros).

 

 

Casa Cruz
Calle Uriarte 1656, Buenos Aires – Argentina
Telefone: +54 11 4833-1112

Fotos e Texto: stayCeats

Muma’s Cupcakes

 

 

 

 

Ôôôô vício!!
Porque será, né? Só porque são fofos, bonitos, doces na medida certa, pequenos o suficiente pra pensar em comer 2 sem peso na consciência, gostosos e além disso todos os lugares que vendem essas iguariais também são fofos, bonitos e agradáveis??
O Muma’s fica no bairro charmoso de Palermo Soho, uma delícia de caminhar, cheio de lojinhas bacanas, novos designers, restaurantes moderninhos, bares e etc…Dá pra queimar todas as calorias depois!!!
Dessa vez consegui achar mais uma vantagem pra eles! Foi o bolo perfeito pra comemorar os parabéns do meu aniversariante favorito, já que estávamos só nós dois em Buenos.
Agora claaaaaro que comemos um na hora e levamos mais um pro hotel, com direito a velinha, pra comemorar…hahahaha!!

Eu sempre fico parecendo uma barata tonta na frente da vitrine das lojas de cupcakes, ai meu Deus! Um de cada por favor, não seria tããão mais fácil??
Vejam se não concordam comigo (e não tirei foto nem da metade, hein?):

 

 

Lá comemos o básico Red Velvet – bolo de baunilha com corante vermelho e cobertura de cream cheese

 

 

Pro hotel, escolhemos um que tivesse ingrediente típico argentino: Bombon – bolo de chocolate úmido, com cobertura de doce de leite, chantilly e crispies cobertos de chocolate

 

 

Ambos estavam ótimos – bolo macio, fofinho e leve. Nós dois gostamos muito de doce de leite, mas para o nosso paladar, o argentino é super forte, e cupcake preferimos menos doce, mais simples, menos cobertura, Então se tivesse que votar, o red velvet ganhava.

Quem tá acostumado com as lojas de cupcakes, sabe que é sempre bom dar uma olhadinha no cardápio no site, porque nem todos os sabores estão disponíveis diariamente. O site deles é em flash, então não consigo colocar o link específico aqui pra vocês, mas entrando pela página principal fica bem fácil de achar.

Muma’s Cupcakes
Malabia 1680, Buenos Aires – Argentina
Telefone: +54 11 4831-3817

Fotos e Texto: stayCeats

Sottovoce

 

 

 

 

O Sottovoce entrou pra minha lista de restaurantes quando li em algum lugar, que na época da Copa, John Travolta estava pra lá e pra cá com seu avião, promovendo filme na América Latina e assistindo jogos na África do Sul e na parada que fez na Argentina, esteve no restaurante e achou a comida tão boa que pediu que preparassem mais para levar para a refeição do avião.
Juntando o fato de adorarmos um italianinho, só faltava marcar a viagem pra Buenos Aires :-)
Achei a decoração meio antiquada, não sei porque tinha a impressão de ser ou clássico/sóbrio/chique ou mais moderninho/chique.
A localização maravilhosa (fomos na unidade do Puerto Madeiro), vista idem. Serviço atencioso, desde a reserva – fiz por e-mail e me retornaram prontamente – até a sobremesa.

 

 

Esse é couvert. Os pães: todos estavam muito gostosos, principalmente a focaccia.
Depois chegou essa outra cestinha com crostinis dentro. Hummmm!!! Quentinhos, pareciam massa de pizza (um pouco mais gorducha) com azeite, alecrim e outras ervas.

 

 

Entrada:
Olivas Ascolanas – Pedida certa de entrada, quando vamos num restaurante que tem o prato no cardápio. Já falei delas aqui.
Essas estavam maiores, mais parecidas com as originais. O recheio uma delícia e bem sequinhas.

 

 

Prato Principal:
Eu: Gnocchi de Sémola con Jamón, Crema, Tomate y Queso – Huuuuuummm!! De comer ajoelhado. Adoro nhoque de sêmola, ele fica mais firminho que o de batata, sabe? E esse molho com o queijo grationado por cima…recomendadíssimo!! Dá-lhe John Travolta….hahahahahah

Ele: Gnocchi de Papa con Tomate y Albahaca – Nhoque maravilhoso e o molho de tomate com manjericão também. E olha que meu marido é beeeeeem exigente com molho de tomate!!!

 

 

Café:
Expresso segafredo, e muuuuitos biscotti pra acompanhar.

 

 

E veio da cozinha esse sorvete de abacaxi enviado, gentilmente, pelo chef. Nós estávamos hiper satisfeitos já, ainda mais pra um almoço, que em viagem gostamos de fazer mais leve pra não perder o dia. Mas demos uma “bicadinha” e achamos bem gostoso, cremoso e refrescante.

 

 

Sottovoce
Unidade Libertador
Libertador 1098 Esq. Ayacucho, Buenos Aires – Argentina
Tel: +54 11 4807-6691

Unidade Puerto Madero
Alicia M. De Justo 176, Buenos Aires – Argentina
Tel: +54 11 4313-1199

Fotos e Texto: stayCeats

La Cabrera

 

 

 

 

Loucura, loucura, loucura!!
Em todos os sentidos :-)

Essa parrilla foi indicação de uma conhecida argentina que mora aqui no Brasil.
Melhor carne que já comemos na vida!!!
Mas pera que ainda não chegou nessa parte, né? Vamos falar um pouquinho do restaurante.
Ele vive lotado, fica no bairro super charmoso de Palermo. São 2 unidades: uma no número 5099 e outra no 5127 da mesma rua.
Eles só fazem reserva pro almoço às 13h00 e pro jantar às 20h30!!!! Fora isso é chegar lá e esperar. (Do lado de fora! E lota muuuuuito – dá pra ver na foto que abre o post). Eu fiz a minha reserva pelo e-mail e recebi uma senha….hahahahha!!! Nunca tinha visto isso na vida!
Chegando lá, claro que minha reserva não tava feita, mas uma “conversinha amigável” bem rápida, fez com que eles nos sentassem na hora.
Dentro do restaurante, quase nada de iluminação, muitos cacarecos pendurados nas paredes, mesinha bem perto uma da outra, mas ambiente agradável.

 

 

A mesa já estava posta com talheres e couvert.
Ficamos meio assustados com os pães, super secos, horríveis. Tipo, estavam ali desde quando??

 

 

Ah! Quando o garçom veio tirar o pedido das bebidas, trouxe essa travessinha com alho refogado, manteiga e patê. Nem eles salvaram os pães, coitados!! Então resolvemos deixar pra lá e escolhemos uma coisinha pra beliscar antes da carne.

 

 

Entrada:
Acabamos pedindo duas!! (desconto, vai? O couvert tava ruim!!)
– ½ Chorizo Criollo de rueda – Impecável, veio com 2 molhos: chimichurri (maravilhoso, bem temperadinho, super caseiro e no final da refeição ganhamos um vidrinho pra trazer pra casa!!!), esse outro vidro amarelinho era bom também – chama salsa criolla, muitas especiarias juntas.
– Aceitunas Rellenas con Almendras y Parmesano – no cardápio não falava nada de tomate seco. Aqui em casa a gente já enjôou um pouco, acho que foi aquele “boom” de tomate seco e rúcula em tudo, que teve há alguns anos atrás. Mas esse estava diferente, sabor mais suave. Mais sequinho, mais gosto de tomate mesmo. As azeitonas estavam ótimas. A recheada com amêndoa estava melhor, a com parmesão era um pouco salgadinha demais.

 

 

Prato Principal:
Acho que só se eu tivesse anotado eu conseguiria falar todos esses molhos pra vocês. O garçom tomou fôlego umas 3 vezes…hahahahha. Fiquei com pena de pedir pra ele repetir.
Vou até falar que experimentei alguns: cebolinha em conserva, creme de espinafre com queijo (na panelinha de ferro), o que está com a colher era purê de batata andina. Tinha também abobrinha temperada e purê de maçã.
Os molhos são o “charme” da casa. Tudo que você pede vem acompanhado pelo menos de uns 3 potinhos diferentes. No final do jantar nossa mesa tinha uns 10/15 potinhos!! Afff :-)

 

 

Ai! Esqueci de falar da carne!!!
Pedimos os Kobe Beef Wagyu – corte Vacio (fraldinha)
Fala, se cortar carne com colher não é tudo de simples nessa vida? E claro, que significa que a carne estava derretendo de tão macia, né? E quem quer molho em cima disso??
Mas veio mais coisa!! Tinha até saladinha.

 

 

Acompanhamento:
Batata-Frita. Agora cá entre nós, pra quem me conhece, ou lê o blog sabe que eu tenho uma “leve” compulsão por batatinha, tipo sou daquelas que prefere comer metade do sanduíche/prato pra comer mais batata, sabe?
Aqui, sobrou!! E olha que tava boa, mas a carne: ESPETÁCULO!!!

 

 

Café:
Nespresso.

 

 

E na saída, olha que simpático!! “Kids friendly”, certo?

 

 

La Cabrera
José Antonio Cabrera 5099, Buenos Aires – Argentina
Telefone: +54 11 4831-7002

José Antonio Cabrera 5127, Buenos Aires – Argentina
Telefone: +54 11 4832-5754

Fotos e Texto: stayCeats

Cabaña Las Lilas

 

 

 

 

O Cabaña é nosso restaurante “queridinho” de Buenos. Toda vez que vamos pra lá, pelo menos uma refeição fazemos nele.
Pra quem não conhece é dos mesmos donos do Figueira e do Rubaiyat. O segundo, por coincidência, é um restaurante que tanto eu quanto meu marido frequentávamos desde pequenos, temos ótimas lembranças e adoramos.
O estilo, decoração, cozinha do Cabaña las Lilas é muuuuito semelhante ao do Rubaiyat. Com a diferença da localização que é super privilegiada – fica no Puerto Madeiro e a vista é liiinda. Seja para almoço ou jantar.
Agora, nós somos persistentes porque o Rubaiyat já passou por fases boas, ruins, boas de novo…..
Dessa vez no Cabaña, o serviço estava péssimo!! Parecia que faltava garçom ou eles estavam atrapalhados mesmo – porque lota.
Mas a comida é muito boa, então passa :-)

 

 

Esse é couvert.
Tipo, enoooorme, né? Senti falta de uma pastinha de roquefort que costuma ter e do azeite aromatizado. Aquele pão de folha que fica na base de madeira também não veio. Dele nós até vimos em outras mesas, mas verdade seja dita, não fazemos questão.

 

 

E daí de tempos em tempos passa a mocinha da cesta de pães. E a gente fica doidinho!! Eu me sinto pressionada de ter que escolher e me atrapalho toda!! Quero 1 de cada….hahahahahaha

 

 

Bebidas: Mojitinho básico, bem bom!

 

 

Entrada:
Provoleta de Cabra Grillada.
Tá, essa piadinha não vai ter graça, mas eu vou falar mesmo assim. Deveria chamar saída, porque pelamordedeus como demorou!! Tiraram o leite da cabra e foram preparar na hora, só pode. E a gente perguntava, perguntava e o garçom falava que já tava vindo e nada. Bom, uma hora chegou e a gente tava com tanta fome que quando eu lembrei que tinha que tirar foto, o prato já tava na metade. Aff!!
Eu nem sei avaliar se o prato estava bom. Acho que a espera acabou prejudicando um pouco.
Agora juro. Nós pedimos várias vezes pra ver o que tava acontecendo que tava demorando tanto, mas só…no fim a gente tava ali tranquilo, aproveitando a vista e tomando nossos mojitos.
Na hora da conta o garçom se desculpou e não incluiu a entrada….não precisava, né? Mas foi gentil :-)

 

 

Prato Principal:
Ambos pedimos Tapa de Cuadril (picanha) com dois acompanhamentos:
Arroz Las Lilas (biro-biro) e papas a la provenzal (temperadinha com alho e ervas)
Perfeição!! Em tudo! Carne maravilhosa, ponto perfeito, macia, suculenta, melhor arroz biro-biro ever e batatinhas delíciosas.

 

 

Café:
Nespresso, e como diz minha mãe – na opinião dela – esse é o único café que vale à pena pedir em restaurante, porque tomar café só pra tirar o sono não tem graça. Ela é uma “maria-formiga” , então esses docinhos todos fazem a alegria dela. Tem trufa, casca de laranja no açúcar, esse biscoito caramelizado com amêndoas (o grande em forma de túnel), brownies, biscoitinhos e etc, etc, etc…

 

 

Cabaña las Lilas
Avenida Alicia Moreau de Justo 516, Buenos Aires – Argentina
Telefone: +54 11 4313-1336

Fotos e Texto: stayCeats

Palacio Duhau – Park Hyatt Buenos Aires

Era aniversário do meu marido e eu resolvi levá-lo pra Buenos Aires de surpresa.
Daí fiquei num impasse enOOOOrme na hora de escolher o hotel.
Já ficamos em vários hotéis por lá, mas meu favorito sem sombra de dúvida foi o Faena. Só que faz uns 4/5 anos, e como era surpresa, eu queria ver se achava algum hotel diferente. Então consultei uma conhecida argentina que mora aqui no Brasil e ela me falou que o Park Hyatt e o Four Seasons, estavam muito bons atualmente.
Eu dei uma olhada em ambos e acabei optando pelo Park Hyatt, mesmo achando que nenhum dos dois faziam muito nosso estilo. Muito clássicos.
Adivinhem? BINGO!! Muuuuuito clássico.
Tá!! Bonito, chique, minimalista, bom serviço, excelente localização, um jardim MA-RA-VI-LHO-SO, que fica entre os dois prédios do hotel (que aliás é imenso, nós ficamos hospedados no prédio novo, mas existem quartos no palácio também). Só que não era nosso estilo mesmo. Nada de novo, sabem? De interessante, que você vira e fala “Olha que legal ou Olha que diferente”.

O Hall de entrada

 

 

O quarto

 

 

O prédio novo

 

 

O palácio e o jardim que fica entre os dois prédios

 

 

A entrada, pela Calle Posadas

 

 

E um mojitinho exxxxperto que tomamos no bar do palácio, com a vista pro jardim lindo! (Adorei esse mini abajur!!)

 

 

Palacio Duhau – Park Hyatt Buenos Aires
Av Alvear 1661, C1014AAD Buenos Aires, Argentina
Tel: +54 11 5171-1234
Fax: +54 11 5171-1235

Fotos e Texto: stayCeats