General Prime Burger

 

 

 

 

Nós conhecemos o General Prime Burger praticamente desde quando abriu. Foi uma das primeiras hamburguerias de São Paulo (uma lanchonete mais chique, eu diria). Depois dele o Itaim virou praticamente um bairro de hamburguerias!!!
Na época, o nosso cinema favorito era o Kinoplex do Brascan e o “programa” era almoçar no GPB e cineminha depois.
Dei uma olhada na história dele no site e diz: “Inaugurado em fevereiro de 2004, o General Prime Burger surgiu com a proposta de criar pratos gourmet a partir de sanduíches tradicionais. O desafio era transformar a chamada “fast food” em “not so fast food”…
…Atualmente o grande desafio é a manutenção contínua desta conquista. Bem como o processo de expansão de nossas casas mantendo a qualidade adquirida”
Quem acompanha o blog, sabe que nosso cinema favorito agora é o Bradesco Prime e com isso não temos ido taaaanto ao GPB. Só que, com a mencionada expansão, saímos ganhando, porque uma das unidades novas será aqui do ladinho de casa :-)
Da última vez que estivemos na casa, notamos uma mudança bem positiva no cardápio. Eles agora contam com a consultoria do chef Paulo Barroso de Barros (Due Cuochi e Kaá, entre outros).

 

 

Bebidas: Mojito!! Hahahahha….como eu digo pro meu marido as vezes: BOOOOOORING….mas vai fazer o quê se é um dos drinks mais difíceis de errar a mão e tem em todo lugar?? (Acho que agora eu acabo de, OFICIALMENTE, concordar com ele que pedir seeeeeempre pizza Margherita está ok! hahahaha)

 

 

Entrada: Batata Rústica – Uma delícia, mas pra quem se incomoda (meu caso), aconselho pedir pra vir bem sequinha. Como a batata é enorme e é frita, eles geralmente deixam secando pouco e vem beeeem oleosa. Com chipotle (pra mim) ou molho inglês (pro maridex) por cima fica melhor ainda!!

 

 

Sanduíche:
Eu: Gran Burger Cheddar – Hambúrguer de picanha, cheddar, cebola e shoyu. Vem no pão preto, mas eu pedi pão normal e acompanha fritas. Muito, muito, muito bom!! É uma receita clássica, mas tem aquele “q” especial, hambúrguer mais alto, cheddar mais cremoso….batatinhas impecáveis!!

Ele: Calabresa – Hambúrguer de Calabresa com alface, tomate, queijo prato, servido no pão de batata e acompanhado de fritas. Uma delícia, o hambúrguer tinha gostinho de calabresa moída meeeesmo e o pão de batata acompanhou super bem.

 

 

General Prime Burger
Rua: Joaquim Floriano, 541 – Itaim Bibi – São Paulo
Telefone 11 3168-0833
E mais 4 endereços.

Fotos e Texto: stayCeats

Lanchonete da Cidade

 

 

Já falamos da Lanchonete da Cidade antes, aqui no stayCeats.
Como nessa semana que passou fui 2 vezes ao cinema, adivinhem?? Fui duas vezes almoçar lá :-)
E experimentamos alguns lanches diferentes que vou dividir com vocês.

Da primeira vez fui com meu marido.
Sanduíches:
Eu: Leblon – Queijo Camembert, bacon, tomate e alface frisée. Confesso que fiquei “intrigada” por dois motivos: camembert+hambúrguer e camembert+bacon. Mas quem sabe, sabe e a combinação é perfeita. O meu medo era o queijo não ficar legal num lanche e dois ingredientes fortes juntos. Mas nenhum dos dois aconteceu.

Ele: A lanchonete lançou um hambúrguer novo chamado: Bombom a La Presse – No cardápio, eles explicam: “O hambúrguer prensado da Lanchonete da Cidade, crocante por fora e suculento por dentro. Hambúrguer de 180g grelhado, rodelas de mussarela de búfala e tomate caqui, com um fio de azeite no pão bossa nova. Acompanha a nova Batata Parafuso” – O lanche em geral estava uma delícia. Só uma coisa não agradou – ele leva manjericão (o que não está especificado no cardápio). Ingrediente desnecessário, além de ficar murcho e queimado por conta do calor, o sabor é muito forte. A batata super diferente, tipo chips sóque com gostinho caseiro. Super sequinha. Aprovada!!

 

 

 

 

Da segunda vez fui com a minha irmã.
Sanduíches:
Eu: Cooper – Hambúrguer de 180g temperado com molho inglês na chapa e chega à mesa com cheddar, relish de pepino e mostarda forte, no pão preto. Gostei médio. Fiquei esperando que o relish de pepino fosse tipo o do America, sabem? Que é todo picadinho em cubinhos. Só que esse tava mais pra picles do Mc Donals’s, que eu não gosto. Então lá fui eu tirar um por um, mas o pão já tava “contaminado” hahahahahahha. Quem não gosta do picles no sanduíche do Mc Donals’s, sabe bem do que eu tô falando. Até que a mostarda forte deu uma mascarada e também não tava impossível de comer porque a carne é super boa e tal (acho que fui um pouquinho cruel de comparar com o Mc, mas vocês entenderam que foi só a história do picles, né?). De qualquer jeito #ficaadica ;-)

Ela: X-Totó
Dá pra pedir no pão tipo baguete também, mas ela preferiu no pão de hot-dog mesmo e sem molho de tomate. Impecável. Com a batatinha palha por cima então….hummmm!!!!

 

 

Lanchonete da Cidade
3 unidades.

Fotos e Texto: stayCeats

210 Diner

 

 

 

 

Essa lanchonete/restaurante pertence ao dono do Ici Bistrô, que já falamos por aqui.
Linguagem completamente diferente, tanto visualmente como no cardápio, já que um é francês e esse americano.
Descobrimos esse restaurante recentemente e estamos “in love” :-)
O público que frequenta a casa é bem eclético, pessosa que moram em Higienópolis e vão a pé, casais, famílias, grupos de amigos….
A decoração no melhor estilo americano: booths – os sofás, tipo cabine. E mesinhas com cadeira de um lado e sofá do outro.

 

 

Bebidas: Mojito bom, super bom.

 

 

Entrada: O Chicken Wings daqui é ótimo. Nós sempre pedimos bem passado (nada pior do que carne de frango mal passada, né?). Ele vem bem tostadinho, acompanhado de salsão, molho blue cheese, molho barbecue apimentadinho (normalmente já vem no frango, como meu marido não é chegado na pimenta, pedimos separado!!)

 

 

E olha só o que vem junto!! Tem que mostrar, porque comer esses franguinhos com garfo e faca é tarefa impossível e aquelas lavandas também não são muito úteis. Essa toalhinha é TDB!!! Fora que ela vem prensada e o garçon joga água quente na hora e ela se transforma….hahahahahahha!!! Não que eu nunca tenha visto, mas que sempre é legal ver de novo, isso é!

 

 

Prato Principal:
Pedimos igual: Burger Clássico – char broiled burger de 180g. Pedimos adicional de queijo ementhal e bacon.
O hambúrguer é excelente, as batatinhas não são memoráveis.

 

 

A cestinha de temperos merece destaque. Nada mais chato do que ter que ficar chamando o garçom e perguntando tem pimenta? Daí seu prato já chegou e tem que ficar esperando a pimenta vir. Aqui até molho inglês tem!! E cada mesa tem a sua.

 

 

Sobremesa:
Para dividir: Red Velvet Cake. Esse não foi o motivo pricipal pelo qual viemos conhecer o 210 Diner, mas hoje em dia é um dos motivos principais pelo qual a gente volta com certa frequência!! Pra quem gosta, eu prometo!! É o melhor que já comi na vida. O bolo é suuuuuuper macio e o recheio/cobertura leva cream cheese e chocolate branco. A parte legal é que aqui eles não usam corante artificial e sim beterraba pra colorir a massa. Isso mesmo, BETERRABA. Mas não se assustem, porque não tem nenhum gosto, nadica de nada.

 

 

Café:
Expresso no capricho.

 

 

210 Diner
Rua Pará, 210 – Higienópolis – SP
Telefone 11 3661-1219
Almoço: Terça a Sexta: 12h às 15h / Sábado:12h30 às 16h / Domingo: 12h30 às 17h00
Jantar: Terça a Quinta: 19h às 00h / Sexta e Sábado: 19h30 às 00h30/ Domingo: 19h00 às 23h00

Fotos e Texto: stayCeats

Amsterdam – Vale a pena!!

 

 

Anne Frank Museum
Difícil quem não tenha lido o livro, não? Eu li e claro que quando soube do museu/casa da Anne Frank em Amsterdam tratei logo de ir visitar.
Vale muito a pena. A história é triste, mas eu sou fascinada por história, então estar na mesma casa, saber onde eles se escondiam, frases do diário escritas pelas paredes, subir as escadas espremidinhas e assistir pequenos filmes com depoimentos do pai e outras pessoas pessoas presentes na vida da Anne me encantou. Como na maioria dos museus, não podemos tirar foto, mas fica a dica :-)

Anne Frank Museum Amsterdam
Prinsengracht 263-267, Amsterdam – Holanda
Horários de abertura:
15 de Setembro até 14 de Março – diariamente das 9h00 até as 19h00 (Sábados das 9h00 até as 21h00).
15 de Março até 14 de Setembro – diariamente das 9h00 até as 21h00 (Sábados das 9h00 até as 22h00).

 

 

 

 

Stroopwafels
Essa não é beeeeem uma dica de Amsterdam, vale pro país todo ;-)
Não achamos muitas comidinhas típicas e interessantes na Holanda. Mas percebemos que a maioria dos cafés tinham esse tal biscoito!!
Explicando como funciona (sim!!! tem todo um jeito especial de comer…hahahahhaah). O biscoito é composto de uma camada fina e crocante de waffel, recheio de caramelo e outra camada de waffel. O ideal é consumí-lo com uma bebida quente. Pode ser chá, chocolate quente, café, enfim….o que você mais gostar. E de preferência nesses copos de cafeteria ou em caneca!! Daí é simples – você “tampa” a sua bebida com o biscoito e espera até a hora que ele estiver molinho no centro (por conta do calor). E…enjoy!! O caramelo fica puxento que é uma coooooisa!!!
Nós provamos algumas marcas diferentes e gostamos bastante da De Lekkerste – que por acaso quer dizer “o mais gostoso” em holandês. Vocês acham ele facilmente em mercados, cafeterias ou lojinhas de posto.

 

 

 

 

Villa Arena
Esse é bem específico. Pra quem gosta de decoração ou pra quem, como nós, está construindo/decorando e está atrás de algumas idéias novas. Uma espécie de D&D em Amsterdam.
O prédio por fora é bem básico, mas por dentro a história é beeeem diferente!!

 

 

Olha a salinha pra fazer uma pausa!

 

 

E alguns itens que nos chamaram a atenção, seja pela extravagância, simplicidade ou beleza.

 

 

Esse foi o café modernoso que almoçamos. Lá no Villa Arena mesmo.
Comidinha simples. Um sanduíche misto com coca-cola, mas olha que fofas essas garrafas!! Nossa, fazia milênios que não via uma assim!! Os copos então…

 

 

Villa Arena
Arena Boulevard, Amsterdam Zuidoost – Holanda
Horários de abertura:
Segunda das 13h00 às 17h30
Quinta das 10h00 às 21h00
Terça, Quarta, Sexta e Sábado das 10h00 às 17h30
Domingo das 11h00 às 17h00

Fotos e Texto: stayCeats

Lanchonete da Cidade

 

 

 

 

A decoração é inspirada na Rua Augusta da década de 60, nas 3 unidades você encontra fotos dela espalhada pelas paredes e no jogo americano também. Além disso são usados elementos modernistas, também da mesma década, como fórmica e azulejos cobogó.
A primeira unidade abriu em 2004 na Alameda Tiête bem do ladinho da Rua Augusta, como não poderia deixar de ser.

 

 

Bebida:
Caipirinha de tangerina e Mojito. Muito bons!!

 

 

Beliscos:
Batata da Cidade – Vir aqui e não pedir essa batatinha é impossível!! Ótimo tempero, textura, crocante, fresquinha…perfeita!!!
Croquete de Carne – foi a primeira vez que provamos. Uma delícia – carne moída bem temperada por dentro e casquinha crocante (não tem batata no recheio)

 

 

Lanches:
Eu: Paris – hambúrquer “au poivre”, apimentado com roti de cogumelos e endívias. Pedi pra acrescentar o queijo da casa. Tamanho perfeito, carne no ponto pedido. Delícia!

Ele: Bombom – hambúrguer de 220g. Pediu com queijo da casa e bacon, no pão bossa nova (pão francês redondo)
Ponto da carne perfeito, pão ótimo.

Curiosidade: No cardápio eles informam: “Aprendemos a criar nossos hambúrgueres com carinho quando conhecemos a Lanchonete do Seu Oswaldo Rua Bom Pastor, 1659, Ipiranga”
A “pegada” na verdade fica por conta do molho de tomate caseiro que o Seu Oswaldo costumava (falecido, hoje quem toma conta da lanchonete é sua filha) colocar em todos os seus lanches.
A Lanchonete da Cidade faz a mesma coisa. Todos os lanches vem com molho de tomate. Eu gosto com, meu marido pede sem, embora no Seu Oswaldo ele coma com o molho. Mas os detalhes dessa história vamos deixar para o post da Lanchonete do Seu Oswaldo ;-)

 

 

Sobremesa:
Brigadeiro de Colher. Hummmmm!!! Delícia, beeem “puxento”, pra ficar perfeito poderia ser servido gelado, mas tava maravilhoso mesmo assim :-)

 

 

Café:
Expresso tradicional. Acompanha biscoitinho amanteigado

 

 

Lanchonete da Cidade
3 unidades.

Fotos e Texto: stayCeats

The Fifties

Essa lanchonete, nos últimos anos, ampliou consideravelmente o número de casas aqui em São Paulo. Eu frequento faz muito tempo, desde quando só existia a unidade do Itaim.
O tema, como diz o nome, são os anos 50. No site eles explicam: “…lanchonete com o glamour do anos 50. The Fifties criou um ambiente inspirado nos agitos do rock n’roll, no charme das estrelas do cinema e na ingenuidade rebelde da juventude daquela época.”
Os milk shakes e sucos de frutas são famosíssimos.

 

 

Beliscos:
Batata frita com molho cheddar pra acompanhar. A batata é fresquinha, crocante por fora. Do jeito que uma boa batatinha de lanchonete tem que ser!!!

 

 

Sanduíches:
Eu: Pic Americano Normal (150g) – hambúrguer de picanha, molho especial, pedacinhos de cebola e fatias de picles (pedi sem), cobertos com queijo cheddar e alface Juliana. Enoooooorme, meio desengonçado, mas super gostoso!! Todos os elementos do sanduíche combinam super bem.

Ele: Hambúrguer de Picanha Monster (230g) com queijo.
Bem mais fácil de comer, apesar do hamburguer ser maior. A carne veio no ponto perfeito!

 

 

Café:
Expresso tradicional. Acompanha um bombom com recheio trufado.

 

 

The Fifties
10 unidades, sendo 9 em São Paulo e 1 em Ribeirão Preto.
No site diz que em breve abrirão no Barra Shopping.

Fotos e Texto: stayCeats

P.J. Clarke’s

 

 

A casa segue a risca os moldes da matriz, que foi aberta em NY no ano de 1884. Tanto no quesito decoração quanto no cardápio, o último contém leves toques brasileiros.
Foi uma das primeiras lanchonetes aqui no Brasil que te perguntam: – Qual o ponto da carne?
São 3 endereços em Nova York, 1 em Las Vegas, 1 em Dallas e 1 em São Paulo, que foi o primeiro endereço escolhido fora dos Estados Unidos para sediar uma lanchonete da rede.

 

 

Bebidas:
Mojito, bom.

 

 

Beliscos:
Bolinho de arroz. Que tem queijo na receita e lembra muito aquele bolinho de arroz que a sua avó fazia, sabe? Delícia.

 

 

Lanches:
Ambos pedimos o carro chefe da casa: The Cadillac – alface, tomate, American cheese e bacon.
Informamos o ponto da carne e pela primeira vez (já viemos umas 5/6 vezes aqui) o ponto veio errado. O gosto de sangue tava tão forte, que o tempero da carne passou batido.
Até então amávamos vir aqui porque o hambúrguer vinha sempre perfeito. American Style mesmo.
Já repararam que nos EUA nunca erram o ponto da carne? Sabiam que alguns estados chegam a ter lei sobre o ponto certo da carne? Eu acho que daí já é um pouco de exagero, mas que é bom receber a carné no ponto que você pediu, isso é!
A batata frita é congelada. Gente, cá entre nós, acho um absurdo uma lanchonete servir batata frita congelada!

 

 

Sobremesa:
Cheesecake, premiado e sobremesa mais pedida.
Gostamos sem nenhuma cobertura. O sabor estava bom, mas a textura bem “molenga”. E a massa com um sabor de canela bem acentuado que não tinhamos notado das outras vezes….

 

 

Café:
Expresso tradicional.

 

 

P.J. Clarke’s
Rua Dr. Mário Ferraz 568 – Itaim Bibi – SP
Telefone: 11 3078-2965
Domingo a Quinta-Feira: 12 às 24h
Sexta e Sábado: 12h às 01h
Café da Manhã – Sábados, Domingos e Feriados: 9 às 12h

Fotos e Texto: stayCeats

Hamburgueria Nacional

 

 

A casa toda de pedra, madeira e vidro tem o formato de um “U”, que divide a lanchonete em dois salões. No centro à céu aberto está a árvore do logo, uma pau-ferro. Bem aconchegante e iluminada, tem sofas e mesas e é frequentada por um público bem diverso – casais e famílias de idades variadas.
O cardápio é assinado pelo premiado chefe japonês Jun Sakamoto.
Os hambúrgueres são assados na salamandra e no cardápio tem a explicação: “Sistema exclusivo da Hamburgueria Nacional no Brasil. Nela, o calor vem de cima para baixo e a gordura do hamburguer vai para a área fria do forno, em vez de voltar à carne como gordura saturada”.

 

 

Bebidas:
Caipiroska de tangerina, uma das melhores.

 

 

Beliscos:
Como aqui não tem couvert, quando estamos bem famintos, nos damos ao direito de pedir 2 entradinhas.
Batata frita ex-ce-len-te, fresquinha, crocante por fora e macia por dentro. Sempre pedimos o cheddar cremoso para acompanhar.
Polenta muito boa. O queijo parmesão, sugerido no cardápio, acompanha super bem.

 

 

Lanches:
Eu: Hambúrguer com pimenta e queijo suiço, no pão tradicional.
A carne veio no ponto certo e a crosta de pimenta dá um sabor especial ao lanche.

Ele: Hambúrguer com queijo suiço, bacon e maionese temperada, no pão tradicional.
A carne veio no ponto certo, o bacon foi esquecido, portanto chegou depois do lanche e foi servido como acompanhamento, que o garçom disse ser usual.
O sanduíche montado, na minha opinião é mais saboroso e mais fácil de comer, acho que não peço mais sanduíche com bacon aqui.

 

 

Sobremesas:
Eu: Taça Romeu e Julieta.
A minha sobremesa preferida, das que não leva chocolate. O sorvete de mascarpone é muito bom e combina perfeitamente com a goiabada cremosa. Hummmmm!!

Ele: Brownie com Sorvete de creme.
Costuma vir acompanhado de caldas e frutas. Pedimos sem acompanhamento, somente o bolo e sorvete. O brownie vem morno. É uma boa sobremesa, mas nada de extraordinário.

 

 

Café:
Expresso tradicional.

 

 

Hamburgueria Nacional
Rua Leopoldo Couto de Magalhães Jr., 822 – Itaim Bibi – SP
Telefone: 11 3073-0428
Domingo a Quinta: 12 às 24h
Sexta e Sábado: 12h às 02h

Fotos e Texto: stayCeats