10 Fotos – França

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Mais sobre França aqui

Fotos: stayCeats

Ladurée

 

 

 

 

Eles tem as embalagens mais fofas e resistentes e por isso acabamos deixando pra ir nela por último, pra aproveitar e comprar umas caixinhas de presente.
Bom, já tava até cansada de tanto ver Ladurée espalhada por Paris. No aeroporto, nos museus (?!), em castelo, dentro das lojas de departamento…uma loucura!!
Acho que isso foi me deixando ansiosa….hahahahahah!!! Porque os macarons deles são coloridos, famosos e lindos, né? Mas vou confessar que rolou uma decepção.
Achei a parte do merengue muito crocante. Na hora que você morde ele quase se desfaz em casquinhas. E é mais “pobrinho” em recheio.
Eu já tinha falado aqui qual foi o meu macaron preferido de Paris.

 

 

 

 

O da foto é o de Caramel à la Fleur de Sel.

 

 

As vitrines estavam lindas!! Época de Natal = árvores de macarons!!!

 

 

Ladurée
Muuuuitos endereços. Impossível não encontrar uma andando por Paris. De qualquer maneira, sugiro uma visitinha ao site para ver a localização mais conveniente. Esse é o link dos endereços.

Fotos e Texto: stayCeats

Le Soufflé

 

 

 

 

Agooooora sim, né? Depois do post anterior, comidinha francesa!!
O Le Soufflé é uma graça! De fora parece uma casinha de boneca. Por dentro decoração bem simples, serviço ágil e atencioso e comida excelente.
Aqui você tem que fazer o pedido completo. Da entrada à sobremesa de uma vez só. Nós costumamos ter pavor disso, porque tem restaurante que se atrapalha e acaba trazendo tudo junto, ou o prato principal depois de 5 minutos que a entrada chegou….
Mas aqui o esquema funciona direitinho e tem uma razão – o tempo que o soufflé leva pra ficar pronto e tem que ser servido assim que sai do forno.

 

 

 

 

Bebidas: Diquinha pra quem gosta de refri e suco de laranja. Orangina!! Você encontra em qualquer esquina. AMO!!!

 

 

Entrada: Salade aux noix avec 3 fromages. Impecável. A saladinha estava bem temperada, uma delícia. Adoro nozes na salada! Os queijos da direita pra esquerda Saint Nectaire (nosso preferido do prato), queijo de cabra e brie.

 

 

Prato Principal:
Eu: Soufflé au Roquefort et Noix Graaaaande!! Eu não aguentei o meu inteiro. Principalmente porque eu sabia que a gente ainda ia dividir uma sobremesa. Mas tava uma delícia. Super aerado e suave.

Ele: Soufflé au fromage Muito bom. A melhor parte desse, foi chegar no finalzinho do ramekin. Tinha uma crosta de queijo divina.

 

 

Sobremesa:
Dividimos um Soufflé au Chocolate Noir et ça Salse Chaud. Aieeee, precisava ter feito um vídeo desse!
O garçom chega com o soufflé na mesa, só polvilhado com açucar confeiteiro. Daí, com um garfo, ele faz vááááários furinhos no soufflé e joga a calda de chocolate por cima. Hummmm!!!

 

 

Le Soufflé
36 rue Mont Thabor 75001 Paris, França
Telefone: +33 1 42602719

Fotos e Texto: stayCeats

Ferdi

 

 

 

 

Sabe aquele restaurante que te encanta e que você queria que tivesse do ladinho da sua casa, ou quem sabe na mesma cidade, ou no mesmo país (!!!), pra você poder voltar quando quiser? Assim foi com o Ferdi.
O restaurante é minúsculo (reserva é necessária!!!). Quando chegamos, fiquei meio “tensa” porque a nossa mesa estava entre a parede e o bar, com um corredor de passagem no meio – e movimento intenso de garçom nesse corredor. Deu pra imaginar??
Bom, então! Não poderíamos ter pego mesa melhor!! Hahahhaha. Ficamos ali do ladinho do dono (Jacques), que fica no bar trabalhando duríssimo nos mojitos!! Duro mesmo, faz 5 ao mesmo tempo e não para. Uma simpatia e até contou pra gente um segredinho da receita dele: Angostura! (Tá, mas eu não quero fazer na minha casa não!! Quero ir lááááá!!! Ai, ai, ai!!!)

 

 

 

 

Olha que lotado de coisinhas!! E que microooo!! Vocês não tem idéia do quanto eu tive que me espremer pra conseguir o ângulo dessa foto da minha mesa…hahahahaha!!

 

 

Bebidas: Hummmmm….hahahahahhaa!!! Mojito, né gente? Todo mundo sabe que é nosso drink básico. E o do Ferdi tem fama e a gente entendeu bem o porque. Perfeição!

 

 

Entrada: Guacamole et Nachos – só rindo, né? A pessoa vai pra Paris comer Guacamole!!
Mas olha, super indicado. Muito bom!! Textura e sabor perfeito. E os chips também, inclusive acabaram no meio da porção e o garçom gentilmente nos trouxe mais.

 

 

Prato Principal:
Eu: Le Mac Ferdi – Pedi pra acrescentar bacon. Tem vezes que a foto fala por si só, né? Esse creme de queijo da parte de baixo era tudo de bom e mais um pouco, delícia pra molhar a batatinha frita linda e gostosa.

 

 

Ele: Le Mac Arthur – Igual, só que com 2 hambúrgueres.

 

 

Ferdi (não tem site)
32 Rue du Mont Thabor 75001 Paris, França
Telefone: +33 1 42608252

Fotos e Texto: stayCeats

Maison de la Truffe

 

 

 

 

Engraçado (ou não!) é que ele não estava na nossa programação. Caminhando uma noite em Paris, vimos um senhor com uma sacolinha “Maison de la Truffe”. Não deu outra, chegamos no hotel e fomos olhar na internet. Achei que era só uma loja, o que já seria bastante interessante, mas daí descobrimos que ao lado da loja tinha o restaurante da casa. Ligamos e reservamos.
A lojinha é bárbara. Na verdade você entra por ela para chegar ao restaurante. E me deu a sensação de serem do mesmo tamanho!! Tem de tudo que vocês possam imaginar: desde trufa a granel até chocolate com trufa. Muito interessante! E se você para no balcão pra perguntar, os atendentes são super atenciosos, mostram tudo, contam histórias, dão uma “aula” sobre trufas.
Algumas fotos de produtos:

 

 

Foto do interior do restaurante. Charmosinho e pequeno.

 

 

Bebidas: Vinho. Já falei, algumas vezes aqui, que não somos experts, nem apreciadores…esse foi o vinho sugerido.

 

 

Entrada:
Mozzarella Burrata Di Bufala Truffée et Tomates – no cardápio tem sempre opção de trocar por trufa negra Melanosporum ou branca d’Alba.
Nós pedimos tradicional. Estava gostosa, principalmente depois de acrescenter esse azeite da foto!!

 

 

Prato Principal:
Eu: Risotto à la Truffe de Saison. Arroz empapadinho (Dá pra ver na foto?). E o santo azeite da mesa foi quem salvou meu prato. Bem insosso.

Ele: Tagliatelles à la Truffe de Saison. Também pedimos o tradicional. O prato não tinha gosto de nada. O molho sem graça, o macarrão passado do ponto de cozimento. Acrescentando o tal azeite, sal e pimenta ficou melhor. Mas vamos combinar que ninguém merece retemperar comida em restaurante.

 

 

Conclusão final: Vá pela lojinha. Compre vários produtos trufados e use em casa. Todos os que trouxemos são de qualidade impecável (tapenade, manteiga e azeite de trufa branca e negra).

Maison de la Truffe
19 Place de la Madeleine, 75008 Paris – França
Telefone: +33 1 42655322
Mais 3 endereços – outro em Paris, Hamburgo e Taipei.

Fotos e Texto: stayCeats

Le “Relais de L’Entrecôte”

 

 

 

 

MA-RA-VI-LHO-SO!!! Estávamos morrendo de medo, porque todo mundo fala das filas imensas, mas não sei se demos sorte ou se o endereço que escolhemos era mais tranquilo e chegamos e sentamos.
Ambiente super simples, mas a comida das cópias brasileiras não chegam nem ao dedinho do pé da comida servida aqui. Sim, cópias, porque vamos combinar…este existe desde 1959!!
E lá eles também anotam com caneta o ponto da carne na sua mesa, forrada de papel. Fiquei impressionada como os brasileiros copiaram tudinho!!
Pena que a fachada do prédio estava restaurando e a foto não ficou bacana por causa dos andaimes. Mas o lugar é bem arrumadinho, viu?

Cardápio escrito a mão!! Adorei.
A variedade fica por conta das sobremesas, porque comida é aquela: salada+entrecôte com molho secreto+fritas à vontade.

 

 

Salada:
Folhas verdes, nozes e um molho com toque de wasabi que fez com que ela ficasse ainda mais gostosa!!

 

 

Entrecôte e batatinhas:
Pra comer ajoelhado!! Sério. Tudo perfeito. Ponto da carne, batatas sequinhas, crocantes por fora e macias por dentro e o molho perfeito. Nada daquele toque de limão siciliano que a gente sente no molho daqui no Brasil.

 

 

Sobremesas:
Eu: Crème Brulée – nada de frescura e perfeito. Melhor que já comi na vida!

Ele: Gâteau du “Relais” – na porção vem dois tipos de bolo: um parecendo ganache e o outro bolo de chocolate tradicional. Um pedacinho de cada na mesma garfada! Hummmmm…..

 

 

Le “Relais de L’Entrecôte”
15 Rue Marbeuf, 75006 Paris – França
Telefone: +33 1 49520717
E mais 3 endereços, sendo 2 em Paris e um em Genève.

Fotos e Texto: stayCeats

L’Arc

 

 

 

 

Quem adivinha o porque do nome?? Dou-lhe uma, dou-lhe duas…..Ponto pra quem acertou que é por causa do Arco do Triunfo!!! Hahahahahahha
AMAMOS esse restaurante. Estávamos comemorando aniversário de casamento nessa noite, e a escolha não poderia ter sido mais romântica e perfeita!
Bem escurinho, decoração mesclando moderno e vintage (AMEI os lustres!!!). E a vista da nossa mesa….ai, ai, vejam as fotos, vai!

 

 

Bebidas: Mojito bom, bem bom!! Mas gente, demora muuuuuuito pra fazer!! A garçonete vinha com um, e nós já pedíamos o outro. Afff!!!

 

 

Entrada: Alguém aqui também foi mordido pelo “bichinho” da burrata??? Ô víciooooo!!!
La Burrata & Tomates Cerises – Super bem temperada com vinagre balsâmico. A burrata estava divina (não somos muito chegados nas defumadas e essa não estava!). E os tomates super macios, acho que eles dão uma refogadinha antes, mas foram servidos frios como devem ser.

 

 

Prato Principal:
Pedimos igual.
Risotto à la Truffe D’Automne – Maravilhoso! Al dente e com sabor de trufa bem acentuado.
E eu PRECISO dessa porcelana na minha casa pra ontem. Não é linda?

 

 

Sobremesa:
Um capítulo à parte!! Obras de arte. E deliciosas!! Merecem até 2 fotos – uma vista de cima e outra de lado.
Eu: Les Dominos aux Trois Chocolats, Glace à la Fève de Tonka – Aieeee, que dó de comer isso!!! Mas a cara estava muito boa e eu não resisti…hahahahaha. Eram tabletes de mousse beeeem cremosa – três tipos de chocolate e sorvete de cumaru por cima. Água na boca só de lembrar!


Ele: Le Moelleux Au Chocolate Bio et Glace Vanille de Tahiti – bolinho tipo petit gateau, cremoso por dentro e o sorvete de baunilha maravilhoso!! Equilíbrio perfeito!

 

 

Única falha: serviço fraco. A garçonete era super atenciosa, porém ela estava sozinha pra atender o salão TODO!!! Missão Impossível nº 5236, né?
Eles tem um bar/lounge/boate que funciona no andar de baixo. Me deu a sensação de estar acontecendo alguma festa lá e a maioria do staff devia estar por conta. Só que nada justifica, certo?

L’Arc
12 Rue de Presbourg, 75016 Paris – França
Telefone: +33 1 45007870

Fotos e Texto: stayCeats

Kong

 

 

 

 

Escolhemos o Kong mais pela “cara” do que pela comida. Já viram isso? Hahahahahah
É que ele tem uma vista ma-ra-vi-lho-sa de Paris e a decoração é toda modernosa – cadeiras de acrílico, com gueixas estampadas, muito vidro e cores fortes. Tudo by Philippe Starck, nem preciso dizer mais nada, né?
Fica no último andar de um prédio (que em Paris não é alto), e a cobertura é de vidro. Um lugar bacana assim não pode ter comida ruim, certo?
Vejam as fotos que tirei da espera, do salão e da cadeira:

 

 

E essa vista??

 

 

Esse é couvert.
Pão delícia, quentinho (talvez um pouco tostado demais), fez a maior “lambança” na mesa. Manteiga super boa. E gostei da forma como veio servido, nessa tábua. Achei diferente.

 

 

Prato Principal:
Tem muito peixe e frutos do mar no cardápio e, acho que já falei aqui, meu marido não come nada do mar. Mas os pratos são bem interessantes, pra quem gosta, viu?
Nós fomos no basicão e não fomos muuuuuito felizes!! Não tava ruim, mas não tava especial também…
Pedimos o Cheeseburger “Black Angus” com fritas – Totalmente #bigmacfeelings!! Juro!! Aparência, textura, ingredientes e até o sabor do tal do molho. Eu não sou muito fã do original, por isso não liguei muito pra esse. Meu marido achou ok também.
A batatona frita tava super fibrosa. Estranha! Acho que dá até pra ver na foto!!

 

 

Café:
Expresso tradicional, com um chocolatinho personalizado fofo e gostoso!

 

 

Antes de ir embora, dei uma passadinha pelo banheiro. Morri de rir na hora que eu sai. Porque quando a gente entra em banheiro, vai direto pro reservado e não fica olhando em volta, né? Na hora que eu abri a portinha, olha a imagem!! Que fofoooooo!!!

 

 

Ah! Sugiro reserva, viu? Nós tinhamos reserva pra almoço, tava super vazio quando chegamos e de repente: Booom!! Lotou. Não sei se todos tinham reserva, só sei que fica bem cheio, mesmo no almoço.

Kong
1, Rue du Pont Neuf, 75001 Paris – França
Telefone +33 1 40390900

Fotos e Texto: stayCeats

Ralph’s

 

 

 

 

Esse restaurante, suuuuuper charmoso, fica nos fundos da loja da Ralph Lauren em Paris.

 

 

A porta de entrada para a “vila” é suntuosa, seguida de um lounge lindo, com direito a muito verde, fonte, bancos de madeira e almofadas com tecidos da marca.

 

 

Dentro do restaurante não é diferente, os mesmos elementos estão presentes.
Cozinha americana em Paris, dentro do restaurante quase não se houve o francês.

 

 

Esse é couvert:
As azeitonas eram levemente empanadas e recheadas, lembrando muito a olive ascolane, típica em algumas regiões da Itália.
E as castanhas estavam maravilhosas. O toque a mais ficou por conta do azeite e alecrim que vinha misturado com elas.

 

 

Bebidas: Bem gostoso! Aliás vocês já devem ter reparado que essa é nossa bebida “básica”, né? É porque tem em todo lugar e a variação é mínima. Caipirinha fora do Brasil nem sempre é a mesma coisa e vinho não é nosso forte.

 

 

Prato Principal:
Ambos pedimos o mesmo: Ralph’s Burger – com cebola, pickles, tomate, alface, queijo cheddar e bacon. Acompanhava uma saladinha coleslaw e fritas.
Tudo ótimo. O sanduíche bem fiel ao estilo americano e as fritas fresquinhas e saborosas.
O engraçado foi ver uma casal de americanos na mesa ao lado, que haviam pedido peixe, de olho no nosso hamburguer!! Resultado: Acabaram deixando parte do peixe de lado e dividindo um lanche igual ao nosso :-)

 

 

Sobremesa:
Dividimos um brownie com sorvete de baunilha e calda fria de chocolate amargo. Uma delícia!! O sabor da baunilha no sorvete era bempresente – se vocês olharem com atenção, dá até pra ver as pintinhas pretas na foto. O brownie estava morninho e cremoso e a calda fria deixou a sobremesa duplamente equilibrada – temperatura e doçura.

 

 

Ralph’s
173 Boulevard Saint-Germain, 75006 Paris – França
Telefone: +33 1 44777600

Fotos e Texto: stayCeats

Café de Flore

 

 

 

 

Ir à Paris e não passar por nenhum dos cafés famosos do bairro Saint-German, não dá!!
Então lá fomos nós, no Café de Flore. Lotadíssimo, apertadíssimo, mas o serviço funciona bem! Almocinho rápido e leve (depois do meu café da manhã BOMBA acho que eu nem tinha “direito” a almoço!!!) e depois fomos fazer comprinhas no Blvd Saint-Germain ;-)

 

 

Prato Principal:
Pedimos igual.
Soupe à l’Oignon Gratinée – Já comemos melhores, mas essa estava bem boa.
O pão que vinha acompanhando também estava gostoso.

 

 

Acho que o legal deve ser ir no verão, pegar uma das mesas externas e ficar lendo, tomando alguma coisa e vendo as pessoas que passam pela rua. Infelizmente o frio e a lotação não nos deram essa opção. Mas valeu à pena. Recomendo!!!

 

 

Café de Flore
172 Boulevard Saint-Germain, 75006 Paris – França
Telefone: +33 1 45 48 55 25

Fotos e Texto: stayCeats